溧阳美食街“全电改造”,年减少碳排放量约680吨!

2020-06-26

“电气化改造以后,不仅节省了商家餐饮经营成本,明火和烟气的消除,更是提升了商场的环境和安全性,可谓一举多得!”近日,国网溧阳市供电公司工作人员来到上河城购物中心负一楼美食一条街,对完成全电升级的餐饮商户进行使用情况的回访,购物中心负责人钱志国笑着说道。

近年来,餐饮业厨房的安全问题引起社会各界的广泛关注,而商业综合体作为人群密集场,部分餐饮商家都被放置在负一楼,加强餐饮制作的安全管理成为涉及商业综合体安全管理的首要工作。

“通过前期的沟通交流,在了解到客户有全电升级改造的需求后,我们组织专业人员主动对接,尽全力做好专业指导工作!”国网溧阳市供电公司综合能源负责人吴旻介绍道,从今年3月份起,国网溧阳市供电公司主动对接上河城购物中心,安排专人指导负一层餐饮商铺厨房电气化改造升级工作,累计改造了餐饮商家18户,安装各类电气炊具26套,通过电能替代的方式在有效降低餐饮行业成本支出的同时,提升用能的可靠性、安全性,减少有害气体的排放,全面开启上河城餐饮环保节能的新模式。“完成电气改造升级后,负一楼餐饮一条街预计年节省能源成本约39万元,减少碳排放量约680吨,年电能替代可新增用电量约85万千瓦时。”

下一步,国网溧阳市供电公司还将继续向社会普及电气化餐饮的优点,大力推广餐饮全电化项目,在全市范围内为打造全电餐饮示范街区、全电商业综合体进行专业指导,进一步助力溧阳绿色低碳发展,打造更加清洁、绿色、安全的餐饮商业环境。

内容来源 | 美苏263